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Campo alle Comete

Un mondo sospeso tra il cielo e la terra, in cui lasciarsi andare guidati da stelle luminose, per passeggiare in una realtร  meravigliosa, come fatta della materia dei sogni. Profumi antichi, immagini fanciullesche e una fantasiosa realtร : giร  il nome evoca tutto, richiamando alla mente una dimensione in cui i sapori e gli aromi si uniscono allโ€™emozione dei vigneti. รˆ lโ€™azienda โ€œCampo alle Cometeโ€, che nel cuore del territorio del comune di Castagneto Carducci, con i suoi sedici ettari vitati, rappresenta una delle realtร  vitivinicole piรน interessanti e piรน affascinanti di tutto lโ€™areale di Bolgheri. Tutto ha avuto inizio sulla base di un progetto ben definito, in cui la tradizione e le esperienze si sono unite con la poesia e con lโ€™immaginazione, cosรฌ da arrivare a stupire con vini come altri non se ne incontrano. Roccaforte toscana del gruppo vitivinicolo โ€œFeudi di San Gregorioโ€, la cantina โ€œCampo alle Cometeโ€ nasce dallโ€™incontro tra una consolidata realtร  del settore - per lโ€™appunto quella di โ€œFeudi di San Gregorioโ€ - e uno dei territori piรน prestigiosi della Penisola: quello di Bolgheri. In vigna, i filari si distendono nel bel mezzo della Maremma livornese, e le piante sono accarezzate dalle avvolgenti brezze che soffiano dal mar Tirreno verso lโ€™entroterra. Organizzati come a formare una sorta di anfiteatro, gli appezzamenti godono di un clima temperato e particolarmente favorevole alla viticoltura, e le viti, con una densitร  media di 7mila ceppi per ettaro, crescono su terreni equilibrati e ricchi, allevate nel pieno rispetto di ambiente, natura ed ecosistema. Uve di merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon e petit verdot, ma anche di syrah e di vermentino, sono in cantina lavorate interpretando e valorizzando ciรฒ che la stagione e il territorio hanno saputo esprimere nel frutto. Da ultimo, lโ€™invecchiamento in barrique e in tonneau di rovere completa il viaggio che conduce verso โ€œStuporeโ€ in primis, lโ€™etichetta che forse piรน delle altre ci racconta tutta la magia ineguagliabile di โ€œCampo alle Cometeโ€.