Campo alle Comete
Un mondo sospeso tra il cielo e la terra, in cui lasciarsi andare guidati da stelle luminose, per passeggiare in una realtร meravigliosa, come fatta della materia dei sogni. Profumi antichi, immagini fanciullesche e una fantasiosa realtร : giร il nome evoca tutto, richiamando alla mente una dimensione in cui i sapori e gli aromi si uniscono allโemozione dei vigneti. ร lโazienda โCampo alle Cometeโ, che nel cuore del territorio del comune di Castagneto Carducci, con i suoi sedici ettari vitati, rappresenta una delle realtร vitivinicole piรน interessanti e piรน affascinanti di tutto lโareale di Bolgheri. Tutto ha avuto inizio sulla base di un progetto ben definito, in cui la tradizione e le esperienze si sono unite con la poesia e con lโimmaginazione, cosรฌ da arrivare a stupire con vini come altri non se ne incontrano. Roccaforte toscana del gruppo vitivinicolo โFeudi di San Gregorioโ, la cantina โCampo alle Cometeโ nasce dallโincontro tra una consolidata realtร del settore - per lโappunto quella di โFeudi di San Gregorioโ - e uno dei territori piรน prestigiosi della Penisola: quello di Bolgheri. In vigna, i filari si distendono nel bel mezzo della Maremma livornese, e le piante sono accarezzate dalle avvolgenti brezze che soffiano dal mar Tirreno verso lโentroterra. Organizzati come a formare una sorta di anfiteatro, gli appezzamenti godono di un clima temperato e particolarmente favorevole alla viticoltura, e le viti, con una densitร media di 7mila ceppi per ettaro, crescono su terreni equilibrati e ricchi, allevate nel pieno rispetto di ambiente, natura ed ecosistema. Uve di merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon e petit verdot, ma anche di syrah e di vermentino, sono in cantina lavorate interpretando e valorizzando ciรฒ che la stagione e il territorio hanno saputo esprimere nel frutto. Da ultimo, lโinvecchiamento in barrique e in tonneau di rovere completa il viaggio che conduce verso โStuporeโ in primis, lโetichetta che forse piรน delle altre ci racconta tutta la magia ineguagliabile di โCampo alle Cometeโ.