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Domaine Charles Audoin

Bourgogne Aligoté V.V. 1925 2021 - Domaine Charles Audoin

32,00 €

  • In pronta consegna (fino a 2 prodotti)

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Borgogna AOC

  • Vitigni: aligoté 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 87pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso. Al naso si esprime con sentori di scorza d'agrumi, note floreali e decisi toni minerali. Al palato è fresco, è sorretto da una buona spalla acida ed è equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa bene anche con i crostacei.

cantina

Cyril Audoin gestisce il Domaine Charles Audoin a Marsannay; quinta generazione di viticoltori, guida, oggi, una tenuta di circa 14 ettari, cercando, sempre, di mantenere alto il nome della ... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Aligoté V.V. 1925 2021 - Domaine Charles Audoin: Perché ci piace

Questo Aligoté in purezza, del Domaine Charles Audoin, è prodotto privilegiando i dettami dell'agricoltura biologica, con una vinificazione tradizionale che punta ad offrire la più pura espressione del varietale, preservandone freschezza e tipicità. Vivace e dagli aromi piacevolmente concentrati, regala un sorso gradevolissimo.

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