Broccardo

Barolo DOCG 2011 - Broccardo

34,10 € 46,10 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Wine Enthusiast 92
Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Al naso è austero, con profumi di confettura e fiori essiccati, cui seguono sentori di terra, spezie e liquirizia. In bocca ha un incedere gustativo di notevole forza tattile e grande persistenza.

Abbinamenti

La potenza e la persistenza di questo vino consentono abbinamenti con piatti anche molto strutturati: dai tradizionali tajarin al ragù fino alla lepre farcita.

cantina

Il motto dell'azienda è ripreso da Orazio che nelle Odi scrisse ”Nunc est bibendum, nunc pede libero pulsanda tellus” (Ora si deve bere, e con il piede battere la terra in libertà). Con la ... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG 2011 - Broccardo: Perché ci piace

Il Barolo di Broccardo è prodotto dalle migliori uve delle Langhe, coltivate su terreni la cui vocazione vitivinicola è testimoniata da decenni di storia. Composizione del terreno, esposizione e sapiente lavorazione ne fanno un testimone fedele del territorio. Affina 24 mesi in botti di rovere, cui seguono 10 mesi in bottiglia.