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Gumphof

Alto Adige Weissburgunder Riserva DOC "Renaissance" 2019 - Gumphof

43,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot bianco

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2027

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 81pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, sprigiona al naso eleganti profumi di frutta bianca, tocchi agrumati, echi di erbe eromatiche. Al sorso è piacevole, perfettamente in equilibrio tra freschezza e morbidezza.

Abbinamenti

Si accosta perfettamente con i crudi di mare e i crostacei; da provare con un risotto ai frutti di mare.

cantina

L’azienda Gumphof ha sede a Novale di Presule, nel comune di Fiè allo Sciliar; siamo in Alto Adige, terra di vini celebri per finezza ed eleganza dei sentori. Le origini dell’azienda agricola si ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Weissburgunder Riserva DOC "Renaissance" 2019 - Gumphof: Perché ci piace

Il pinot bianco Riserva Renaissance viene realizzato dalla cantina altoatesina Gumphof utilizzando uve accuratamente selezionate, provenienti da vigne poste a circa 500 metri sul livello del mare, su un terreno ricco di calcare e rocce quarzifere. Dopo la fermentazione in botte, il vino affina per 12 mesi in legno sulle fecce grossolane, a cui seguono altri 10 mesi in acciaio sulle fecce fini. Il risultato è un vino elegante e di personalità, che sa calibrare perfettamente freschezza e morbidezza.

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