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Haderburg

Alto Adige Spumante Metodo Classico Riserva DOC "Hausmannhof" 2013 - Haderburg

60,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: chardonnay

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2030

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, dal persistente e fine perlage. Al naso si susseguono profumi floreali, note di erbe aromatiche, sentori di frutta gialla, echi di panetteria; al sorso è secco, equilibrato, vivace, dal lungo finale .

Abbinamenti

Ideale con un risotto ai frutti di mare, si abbina anche a secondi di pesce e molluschi.

cantina

La cantina Haderburg viene fondata nel 1977 da Alois Ochsenreiter a Salorno, in Alto Adige.

Da azienda agricola produttrice di uva e mele si decise di intraprendere con entusiasmo una ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Spumante Metodo Classico Riserva DOC "Hausmannhof" 2013 - Haderburg: Perché ci piace

Ottenuto esclusivamente da uve chardonnay, coltivate in un terreno di natura argilloso-calcarea nel comune altoatesino di Hausmannhof a Pochi, il Metodo Classico Riserva "Hausmannhof" della cantina Haderburg offre un ricco e raffinato ventaglio di sensazioni gusto-olfattive. Il merito è anche del lungo affinamento sui lieviti, che si protrae per minimo otto anni. In virtù della sua complessità, è ottimo per accompagnare un raffinato pasto a base di pesce e molluschi.

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