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D'Angelo

Aglianico del Vulture DOC 2020 - D'Angelo

12,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Aglianico del Vultute DOC

  • Vitigni: aglianico 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2030

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino il colore che si mostra al calice, tendente al granato con linvecchiamento. Il bouquet olfattivo si apre su intensi ricordi di frutti di bosco, per poi proseguire su note speziate date dal passaggio in legno. Lassaggio è di buon corpo e ben presente nella trama tannica. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Si sposa perfettamente con le seconde portate a base di carne. È da provare insieme allagnello ai peperoni.

cantina

“Nullam, Vare, sacra vite prius severis arborem”, ovvero “Non piantare alcun albero prima della Sacra Vite”: così recitava il celebre poeta latino Orazio, che nella sua Ode a Varo ... vai alla scheda della cantina

Aglianico del Vulture DOC 2020 - D'Angelo: Perché ci piace

Vendemmia rigorosamente manuale, fermentazione con macerazione sulle bucce per otto giorni, poi venti mesi di invecchiamento in botti grandi: pochi gli ingredienti e semplice la ricetta, per un Aglianico del Vulture da godere appieno, apprezzandolo sino allultimo sorso. Prodotto dalla cantina DAngelo, è un Aglianico che in gioventù si mostrerà energico e a tratti irruento, ma che con il tempo, affinando in bottiglia, regalerà le migliori soddisfazioni, arrotondandosi e armonizzando tutte le sue componenti. Con tutte le seconde portate a base di carne, saporite e minimamente strutturate, è un Aglianico che ci sta bene sempre e con cui si va sempre sul sicuro.

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