Vino Spumante "Viblioteca Familiar" 2010 - El Jardí dels Sentits

58,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Vino Spumante
Vitigni: xarelo 70%, macabeo 15%, parellada 15%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2032
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Intenso il giallo dorato alla vista, con riflessi aranciati e con perlage duraturo e persistente. Il calice è complesso e articolato, ricco di agrumi canditi, frutta a polpa gialla surmatura, sentori di crosta di pane, di lieviti e di pasticceria. L’assaggio è intrigante quanto il naso, dritto nella spalla acida, tagliente e di lunga persistenza.

cantina

Siamo in Spagna, a circa 40 chilometri di distanza da Barcellona: è qui che si incontra “El Jardí dels Sentits”, realtà vitivinicola che ufficialmente ha preso il via circa vent’anni fa, ma ... vai alla scheda della cantina

Vino Spumante "Viblioteca Familiar" 2010 - El Jardí dels Sentits: Perché ci piace

Una riserva che ha riposato per 11 lunghi anni sui lieviti. Prodotto con vini in parte invecchiati in legno di acacia, il Vino Spumante “Viblioteca Familiar” 2009 d’El Jardí dels Sentits è un’etichetta fuori dal comune. Ha un’espressività straordinaria ed è caratterizzato da connotazioni uniche, che di certo non sono usuali da ritrovare in qualsivoglia bollicina. È uno Spumante che gli amanti del genere non si lasceranno di certo sfuggire.