Vino Spumante di Qualità Metodo Classico "Zuffada" Pas Dosè 2018 - Casa Zuffada

40,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Vitigni: pinot nero
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal fine perlage. Si distinguono profumi delicatamente floreali, note di frutti bianchi e sentori di crosta di pane; al sorso è fresco, equilbrato, con un tocco sapido sul finale.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti di terra e di mare.

cantina

Nel cuore dell’Oltrepò Pavese, per l’esattezza a Ruino, nel 2010 Francesco Cardinali rileva il piccolo terreno agricolo di Casa Zuffada, affiancando alle circa 200 viti già presenti di Pinot ... vai alla scheda della cantina

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico "Zuffada" Pas Dosè 2018 - Casa Zuffada: Perché ci piace

Naturalmente espressivo, il Pas Dosè Metdo Classico di Casa Zuffada è uno spumante realizzato con un approccio per nulla invasivo, dalla raccolta delle uve fino al processo di vinificazione. Prima della sboccatura, sosta sui lieviti per almeno 30 mesi.