Vino Bianco "Riserva Genevieve" - Giotto Bini

301,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Vitigni: zibibbo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista. Al naso si rivela intensamente aromatico, con note di frutta a polpa bianca e sfumature agrumate. L’assaggio conferma l’olfattiva e rivela un carattere prima fresco poi sapido.

Abbinamenti

Ottimi con i primi e i secondi della cucina di mare. Provatelo con i paccheri al polpo.

cantina

“Tre pezzi di ossidiana portano fortuna nei viaggi. E possono anche raccontare la storia del nostro percorso. A Pantelleria, pochi anni fa c’era una contrada selvaggia e battuta dal vento e dal ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "Riserva Genevieve" - Giotto Bini: Perché ci piace

L’annata 2018 ha regalato una quantità inferiore di uva ma di elevata qualità. Il “Riserva Genevieve” di Giotto Bini è un vino bianco secco ottenuto da uve zibibbo in purezza. La fermentazione è svolta in acciaio con una lunga macerazione sulle bucce, a cui segue una maturazione di 7 mesi a contatto con le fecce fini. Un bianco prodotto in edizione limitata, dalla sincera espressività territoriale.