Vino Bianco rifermentato in bottiglia "Brol di Calmasino" - Casaretti

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Vitigni: blend di uve bianche
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce

cantina

Dal 1911 la cantina Casaretti produce e vinifica uve tipiche del territorio veronese, trasformandole in vini schietti ma garbati, caratterizzati da una continuità qualitativa strabiliante. La ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco rifermentato in bottiglia "Brol di Calmasino" - Casaretti: Perché ci piace

Il vino bianco rifermentato in bottiglia “Brol di Calmasino” di Casaretti spicca per freschezza e facilità di beva, grazie al sorso vibrante e appagante che lo caratterizza. È ottenuto da un blend di uve bianche coltivate in regime biologico certificato, sulla sponda orientale del Lago di Garda, da terreni limosi e sabbiosi ricchi di scheletro. Dopo la vendemmia i grappoli interi vengono pressati e il mosto lasciato fermentare a temperatura controllata, quindi affiina sulle feccie fini. Viene poi imbottigliato per la rifermentazione in bottiglia e non si pratica la sboccatura.