Unmaredivino

Vermentino di Gallura DOCG “Terra e Mare” 2018 - Unmaredivino, Gioacchino Sini

16,00 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG

  • Vitigni: vermentino di Gallura 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici , Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, dai sentori freschi ed eleganti. Al naso spiccano profumi di uva fresca, pompelmo,zagara e ginestra, seguiti da note di mela golden e macchia mediterranea. Palato sapido e teso, chiude su toni leggermente ammandorlati.

Abbinamenti

Ottimo servito come aperitivo, si abbina con primi e secondi piatti leggeri a base di pesce e verdure, torte salate, formaggi freschi, frutti di mare e sushi.

cantina

L’azienda Unmaredivino nasce dall’amore per la terra e i suoi prodotti di Gioacchino Sini senior, che nel 1949 insieme ai figli Pietrino e Pasqualino decide di piantare il vigneto di famiglia. A... vai alla scheda della cantina

Vermentino di Gallura DOCG “Terra e Mare” 2018 - Unmaredivino, Gioacchino Sini: Perché ci piace

Il “Terra e Mare” della cantina Unmaredivino, di Gioacchino Sini è un Vermentino di Gallura DOCG dalla forte impronta territoriale, ma di grande personalità. Nasce da una vinificazione in acciaio lenta e paziente, che prevede una vendemmia manuale, una pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, per esaltare la fragranza e la qualità dell'uva.

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