Pievalta

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Dominè" 2019 - Pievalta

11,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

  • Vitigni: verdicchio 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Pizza, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri

Note di degustazione

Nel bicchiere si manifesta con un colore verdolino. Pompelmo, pesca susina, fiori bianchi e ortica sono i profumi che si alternano a più evidenti nuances salmastre. In bocca è vivace, scorrevole, fresco, con un gusto spiccatamente sapido che contraddistingue la beva.

Abbinamenti

Ottimo con la cucina di mare, sia in accompagnamento a primi che a secondi piatti. Da provare anche con la pizza, è da urlo con il branzino al sale.

cantina

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Dominè" 2019 - Pievalta: Perché ci piace

Una bottiglia scorrevole e fresca, che risulta però ben definita in ogni sua sfumatura, tanto nei profumi quanto al gusto, dove domina una componente sapida e salmastra che è la trama su cui si sviluppa questo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC. Le uve fermentano in parte in acciaio inox e in parte in botte grande, per poi maturare per 9 mesi sui propri lieviti, sia in acciaio che in legno. Il “Dominè” targato Pievalta è l’etichetta ideale per le prossime cene estive a base di pesce!

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