Valtellina Superiore Valgella DOCG 2015 - Cantine Balgera

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Annata: 2015
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigni: nebbiolo 95%, altre varietà locali come rossola nera e pignola 5%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso granato carico e luminoso. Al naso spiccano note di frutta rossa e frutti di bosco, fiori rossi e delicati cenni erbacei che anticipano sentori minerali e speziati. In bocca entra strutturato e teso, offrendo un sorso elegante e minerale, dai tannini moderati.

Abbinamenti

Si abbina bene con carni rosse arrosto e brasate, formaggi stagionati e a pasta dura. Ottimo con i grandi classici del territorio, come i pizzoccheri.

cantina

Cantine Balgera è una realtà storica della Valtellina. Sorge a Chiuro, centro della viticoltura eroica della zona, dove i vigneti hanno bisogno di terrazzamenti per essere coltivati, ed è stata ... vai alla scheda della cantina

Valtellina Superiore Valgella DOCG 2015 - Cantine Balgera: Perché ci piace

Il Valtellina Superiore Valgella DOCG delle Cantine Balgera nasce per valorizzare la chiavennasca (nebbiolo) e i suoi terroir di provenienza. La sottozona Valgella infatti si trova in provincia di Sondrio, su impervi terrazzamenti e offre terreni morenici particolarmente ricchi di minerali e granito, che donano ai grappoli e al vino elegante mineralità. Le uve sono coltivate e raccolte a mano nel mese di ottobre, quindi sono trasportate in cantina, dove sono lavorate a sottoposte a fermentazione con lieviti indigeni. Successivamente il vino matura per un periodo compreso tra i 10 e 13 anni in botti grandi, terminando l’affinamento in bottiglia per altri 12 mesi. Ne risulta un rosso strutturato e longevo, dal sorso appagante e armonico.