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Tenuta Sant'Antonio

Valpolicella Superiore Ripasso DOC "Monti Garbi" 2020 - Tenuta Sant’Antonio

14,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Valpolicella DOC

  • Vitigni: corvina e corvinone 70%, rondinella 20%, croatina e oseleta 10%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso esprime belle e piacevoli note di frutta rossa, in particolare di ciliegia, di prugna, di mirtillo, e di spezie dolci. Al palato è morbido, avvolgente, caratterizzato da una certa tannicità e da un buon calore. Di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a primi piatti di pasta con ragù di carne e sughi allitaliana, carni bianche alla griglia, arrosto o in umido, formaggi a pasta dura di media stagionatura.

cantina

Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi: quattro fratelli e una passione che nasce nelle vigne paterne di San Zeno di Colognola ai Colli, in quella zona della Valpolicella in cui nascono quelli ... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Superiore Ripasso DOC "Monti Garbi" 2020 - Tenuta Sant’Antonio: Perché ci piace

Splendido connubio tra i giovani e fragranti Valpolicella e i più strutturati Amarone, il Ripasso nasce dalla quella cultura che in Valpolicella è stata sempre sinonimo di contemporaneità. Il Monte Garbi di SantAntonio, da un attento taglio delle varietà tipiche della zona, viene infatti ripassato con le vinacce dellAmarone e successivamente lasciato maturare per circa 15/16 mesi in tonneau di rovere da 500 litri. Nasce così un rosso elegante e profondo, che si caratterizza tanto per una trama che ricorda il velluto quanto per una certa freschezza, connubio ideale per un vino adatto a ogni occasione.

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