Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG “Cinqueanni” 2014 - Ruggeri

35,50 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vitigni: glera 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi, Primi di pesce

Note di degustazione

Si annuncia con un giallo paglierino leggero, ravvivato da una fila di bollicine fini e persistenti. Domina al naso un’impronta fruttata, dove la pesca bianca è protagonista, arricchita da sentori più floreali che riportano alla magnolia. Entra in bocca con un sorso di medio corpo, asciutto e secco, connotato da una vena fresca che invita da subito la ripetizione della beva. Chiude con un retrogusto in cui si avverte un lieve rimando al sapore del cedro e della mandorla.

cantina

Senza dubbio da includere tra le più importanti cantine di Valdobbiadene, l’azienda Ruggeri, fondata nel 1950 da Giustino Bisol, è una realtà vitivinicola che ha sempre saputo esprimere alcuni ... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG “Cinqueanni” 2014 - Ruggeri: Perché ci piace

Una novità che, sin dal primo assaggio, dà prova di un eccezionale carattere e di grande finezza. Il “Cinqueanni” di Ruggeri, Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut DOCG, porta nel nome il gusto di un’impresa che sembrava impossibile, ma che alla fine è diventata bottiglia concreta, nata da un riposo sui lieviti di ben cinque anni che nasconde una “freschezza matura”, come ama definirla Paolo Bisol, proprietario della cantina. Un’etichetta realizzata solamente con 4.500 bottiglie, la cui cremosità conquista sin dai primi sorsi: una vera e propria chicca per gli amanti della celebre bollicina veneta, che traccia un futuro interessante per tutta la denominazione.