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Domaine des Corbillieres

Touraine Blanc "Justine Barbou" 2015 - Domaine des Corbillières

21,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Touraine AOC

  • Vitigni: sauvignon 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione


Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente complesso; emergono, in particolare, sentori di frutta matura e note leggermente vanigliate. Al palato è suadente, equilibrato e di sorprendente lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alla cucina di mare, si sposa particolarmente bene con i secondi di pesce arrosto.

cantina

Il Domaine des Corbillieres si estende per 28 ettari nei dintorni di Oisly, noto per essere uno dei migliori terroir della Touraine; fu acquistato nel 1923 da Fabel Barbou, che fu tra i primi a ... vai alla scheda della cantina

Touraine Blanc "Justine Barbou" 2015 - Domaine des Corbillières : Perché ci piace

Il Touraine Blanc "Justine Barbou" del Domaine des Corbillières nasce da vigne di 40/55 anni, allevate senza l'utilizzo di sostanze chimiche. Sauvignon in purezza, affina per 11 mesi in barriques, regalando un assaggio ricco e di bel volume. Da provare.

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