Principe Corsini

Toscana Rosso IGT “Zac” 2011 Jéroboam - Tenuta Villa Le Corti - Principe Corsini

195,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Toscana Rosso IGT
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 16%
Formato: 3l
Consumo ideale: 2016/2025
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 94

Note di degustazione

Rosso rubino dai riflessi granato. Naso raffinato e complesso, dai sentori fruttati e floreali, seguiti da erbe aromatiche e mirtilli e prugne in confettura. Bocca strutturata con tannini e note alcoliche in evidenza, supportate da una buona acidità. Finale persistente su note di rose e viole appassite.

Abbinamenti

Rosso importante e strutturato, trova un ottimo abbinamento con preparazioni a base di selvaggina e carni rosse. Da provare con fagiano ripieno, cinghiale in umido, stracotto di manzo e formaggi stagionati.

cantina

La Toscana offre all’interno dei propri confini alcuni fra i paesaggi più incantevoli di tutta la penisola italiana; una regione dal fascino unico, dove la viticoltura spesso s’intreccia con la ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Zac” 2011 Jéroboam - Tenuta Villa Le Corti - Principe Corsini: Perché ci piace

“Zac” è un Rosso della Toscana IGT dell'azienda Principe Corsini, ottenuto da vigneti posti a 270 m.s.l.m, su una collina pliocenica della Tenuta Villa Le Corti, a San Casciano in Val di Pesa. “Zac” è un affettuoso omaggio alla famiglia e al territorio, elegante e deciso, è un vino dal grande potenziale evolutivo, ricco ed equilibrato. Fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata e invecchia in botti di rovere francese per 18 mesi, quindi termina l'affinamento in bottiglia per 8 mesi.