Barone Ricasoli

Toscana Rosso IGT “Historia Familiae” 2011 - Barone Ricasolli

85,00 €

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: sangiovese 95%, petit verdot 5%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2028

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 94/100
  • WINE SPECTATOR 94/100

Note di degustazione

Profondo e intenso il rubino all’occhio. Complesso all’olfattiva, lascia inizialmente percepire al naso amarene mature e ribes nero, poi sostenuti da spezie, erbe officinali, tabacco e note minerali. La bocca è compatta ed elegante, stratificata e generosa, solida nella trama tannica e vibrante nella freschezza, lunga nella persistenza.

Abbinamenti

Richiede in abbinamento portate strutturate a base di carne rossa o selvaggina, ed è ottimo anche con i formaggi stagionati. Come tutti i grandi rossi è semplicemente favoloso anche “solo” come vino da meditazione.

cantina

Storia, tradizione e prestigio: ecco le parole che potrebbero riassumere lo sviluppo dell’azienda Barone Ricasoli, realtà che, secondo la prestigiosa rivista americana “Family Business”,... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Historia Familiae” 2011 - Barone Ricasolli: Perché ci piace

Prodotto in edizione limitata, “Historia Familiae” è nato per celebrare il ventesimo anniversario dell’insediamento di Francesco Ricasoli nell’azienda di famiglia.
È un Rosso di Toscana a base sangiovese (non poteva essere diversamente) completato da un piccolo saldo di petit verdot. Matura per almeno 18 mesi tra barrique e tonneau, e si completa per un anno riposando ulteriormente in bottiglia.
Profondo e complesso, è dedicato a tutti coloro che nel corso dei secoli si sono succeduti nella gestione della tenuta del Barone Ricasoli.

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