Toscana Rosso IGT "Baron’ Ugo" 2019 - Monteraponi

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Annata: 2019
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese 90%, canaiolo 7%, colorino 3%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2024/2034
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato luminoso nel calice. Naso ampio e complesso con note di frutta rossa carnosa e fiori macerati su uno sfondo di cuoio, erbe aromatiche e pietra focaia. In bocca è succoso, animato da una vibrante acidità e da una sapidità minerale che accompagna l’intero sviluppo gustativo.

Abbinamenti

Un rosso elegante da abbinare al filetto di manzo al tartufo e alla selvaggina da piuma.

cantina

La Toscana offre nella zona del Chianti Classico uno dei paesaggi più incantevoli di tutta la penisola italiana; una zona dal fascino unico, dove emergono piccoli borghi attorno ai quali ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT "Baron’ Ugo" 2019 - Monteraponi: Perché ci piace

Il Toscana Rosso IGT “Baron’ Ugo” 2015 di Monteraponi porta il nome dell’omonimo vigneto posto a 570 metri sul livello del mare, nel comune di Radda in Chianti. Il suolo ricco di calcare e sassoso si manifesta nel vino in termini di freschezza e mineralità spiccata. Prodotto con uve sangiovese, unite ad una piccola percentuale di canaiolo e colorino, allevate in biologico, fermenta in cemento con lieviti indigeni. La maturazione è svolta in botti di rovere di Slavonia per un minimo di 36 mesi. Un grande rosso, autentico esempio di eleganza e aderenza territoriale.