Toscana IGT "5" 2018 - Podere Le Boncie

16,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di macchia mediterranea e cenni speziati. Al palato è piacevolmente carnoso; i tannini sono morbidi e l'acidità è decisa. Equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai piatti a base di carne, si sposa bene sia con i primi che con i secondi.

cantina

Podere Le Boncie, di Giovanna Morganti, si trova a Castelnuovo Berardenga e consta di circa 4 ettari di vigneto.
Giovanna ha ereditato l'azienda dal padre Enzo, enologo noto negli anni '50 e ... vai alla scheda della cantina

Toscana IGT "5" 2018 - Podere Le Boncie: Perché ci piace

Il Toscana IGT "5" del Podere Le Boncie, in origine, veniva venduto solo in cantina e prodotto, esclusivamente, a partire dai frutti delle viti più giovani; inizialmente, inoltre, cinque erano le varietà selezionate per la sua creazione (sangiovese, colorino, mammolo, foglia tonda e ciliegiolo) come "5" è il nome del vino. Di recente, però, il vino non è più composto rigorosamente dai 5 vitigni ma, essendo un vino da tenere a portata di mano, il nome non è cambiato, in quanto si rifà, anche, al numero di dita di una mano. Meno strutturato de "Le Trame", non è di certo meno nobile, segnato com'è dal terroir natio.