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Firriato

Terre Siciliane IGT “Jasmin” 2018 - Firriato

10,40 € 10,50 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: zibibbo 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino chiaro il colore, con delicate tonalità verdoline. Il naso si apre su note floreali di gelsomino, per poi proseguire su ricordi olfattivi di macchia mediterranea, frutta a pola bianca e gialla, e agrumi. Il palato prosegue sullo stesso agrumato del naso, rivelandosi fragrante, sapido e persistente.

Abbinamenti

Da sposare alle portate a base di pesce, è ottimo con gli spaghetti con la bottarga di muggine.

cantina

"Siamo a Trapani, in un territorio che si estende tra il mare e la maestosa rocca di Erice: è qui che agli inizi degli anni ’80 Salvatore Di Gaetano ha dato il via a quella che oggi è una delle... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane IGT “Jasmin” 2018 - Firriato: Perché ci piace

Tra le più importanti varietà aromatiche da cui si ricavano vini dolci, quella dello zibibbo è un’uva che si presta bene per essere vinificata anche nella versione “secca”, come dimostra il “Jasmin” di Firriato.
È un bianco da fascino mediterraneo, che ci racconta al sorso tutta la bellezza delle Terre Siciliane, fatte di sole, mare e natura.
Dopo una soffice pressatura dei grappoli è lasciato maturare per tre mesi in acciaio sulle fecce fini. È uno Zibibbo suggestivo e affascinante, elegantemente esotico, sensuale e seduttivo. È un bianco siciliano che vi farà innamorare.

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