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Rinaldini

Spumante Lambrusco Brut “Pjcol Ross” - Rinaldini

8,60 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 87/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 92/100

Note di degustazione

Rosso rubino brillante. Arriva intenso al naso, con profumi di frutta fresca a polpa rossa e sentori vinosi. In degustazione è schietto, asciutto e giustamente tannico. Buona la durata della persistenza.

Abbinamenti

È il vino giusto per essere abbinato alla cucina tradizionale e tipica emiliana. Perfetto con i rigatoni al ragù di carne.

cantina

Fondata alla fine degli anni ’60 da Rinaldo Rinaldini, l’azienda Rinaldini rappresentata dalla tenuta “il Moro” si trova a metà strada tra Reggio Emilia e Parma, ai piedi delle colline... vai alla scheda della cantina

Spumante Lambrusco Brut “Pjcol Ross” - Rinaldini: Perché ci piace

Questo Spumante Lambrusco Brut “Pjcol Ross”, dell’azienda Rinaldini, è ottenuto da uve provenienti da un antico vitigno autoctono della Val d’Enza recentemente riscoperto. Viene vinificato con la tecnica del “cappello sommerso”, per poi eseguire una seconda rifermentazione in bottiglia permanendo sui lieviti per circa un anno. È impeccabile: armonico, preciso e sostanzioso.

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