Single Village Mezcal “Pechuga” - Del Maguey (0.7l)

218,90 €

Esaurito

Alcol: 49%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Ha un naso insolito e originale, composto da basilico, limone, iodio e frutta. Note tostate completano il bouquet olfattivo, mentre l’assaggio risulta sapido ma morbido, e nel contempo pieno, netto e caratterizzato da richiami alla lavanda e al succo d’agave. Ottima la lunghezza, con una chiusura boisé e affumicata.

Single Village Mezcal “Pechuga” - Del Maguey (0.7l): Perché ci piace

Tra i più rari Mezcal, se non il più raro in assoluto, il Single Village Mezcal “Pechuga”, etichettato Del Maguey, è prodotto seguendo una complicata e antica ricetta, che contempla tra gli ingredienti mele selvatiche di montagna, prugne, banane, ananas, mandorle, riso bianco e petto di pollo. È oltremodo complesso e articolato, sia nei sentori olfattivi che negli aromi gustativi, ma riesce a mantenere un fantastico equilibrio generale. Favoloso.