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Del Maguey

Mezcal "Chichicapa" - Del Maguey

80,00 €

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  • Alcol: 46%

  • Formato: 0.7l

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 93pt

  • Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Gradevolmente leggero al naso, con sentori delicati e sottili. Profondo invece il palato, con un sacco di agrumi e passaggi complessi. Il finale è lungo e lascia sviluppare note affumicate e richiami al cioccolato e alla menta.

distilleria

È nel 1995 che Ron Cooper, artista di fama internazionale, decide di fondare la distilleria “Del Maguey Single Village Mezcal”, con lo scopo principale di far conoscere a tutto il mondo i vai alla scheda della distilleria

Mezcal "Chichicapa" - Del Maguey: Perché ci piace

Il villaggio di Chichicapa si trova a sud di Oaxaca, a due ore di macchina percorrendo una strada sterrata. Separato dalla valle di Oaxaca da una catena montuosa, è caratterizzato da un clima parte tropicale, parte desertico. È da qui che arriva il Mezcal Chichicapa - Del Maguey, il quale prende il nome proprio dallomonimo villaggio. Distillato dal maestro mezcalero Faustino Garcia Vasquez, è integerrimo e irreprensibile nel ricordare, tramite le sue caratteristiche organolettiche, gli antichi e tradizionali processi produttivi che sono stati seguiti per ottenerlo.

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