Sauternes "Crème de Tête" 1988 - Château Gilette (0.375l)

210,00 €

Esaurito

Annata: 1988
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sémillon 90%, sauvignon 8%, muscadelle 2%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.375l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2030
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Conversazione, Dopocena
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Foie gras, Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Dorato, con riflessi ramati. Al naso è particolarmente intenso; spiccano sentori di ginestra, note di pompelmo e cenni di frutto della passione. Al palato è rotondo, fine e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a foie gras e formaggi erborinati, può accompagnare anche la pasticceria secca.

cantina

Julie Médeville è l’anima del piccolo Château Gilette, azienda che nel cuore di Bordeaux è famosa per i suoi Sauternes, mente Xavier Gonet, proveniente da una famiglia di vitivinicoltori ... vai alla scheda della cantina

Sauternes "Crème de Tête" 1988 - Château Gilette (0.375l): Perché ci piace

Il Sauternes "Crème de Tête" di Château Gilette, lasciato maturare per 15-18 anni prima dell'imbottigliamento, è un vino straordinario. Incredibilmente ricco e di grande complessità, regala un assaggio da sogno, di eccezionale lunghezza. Incomparabile.