Sauternes AOC 1er Cru Superiéur "Château d'Yquem" 2010 (0.375l) - Château d'Yquem

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Annata: 2010
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sémillon, sauvignon blanc
Alcol: 14%
Formato: 0.375l
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Tipologia: Dolce
Condizioni: Perfette
Livello: Collo
Abbinamenti: Dessert, Foie gras, Formaggi erborinati

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un bel giallo dorato scuro, con qualche riflesso ambrato. Il naso ha una grandissima complessità aromatica, capace di declinarsi con un’ottima armonia nonostante i diversi profumi: albicocca, caramello, pesca, miele d’acacia e qualche nota di incenso sono i sentori che spiccano maggiormente. All’assaggio è ricco, con un ottimo equilibrio fra dolcezza e acidità ed un retrogusto di frutta tropicale lungo e persistente.

cantina

Quattro secoli di storia sono alle spalle di Château d’Yquem. La conduzione, passata nel tempo dalla famiglia Sauvage ai Lur-Saluces, con Bertand de Lur-Saluces, che senza figli e ansioso di ... vai alla scheda della cantina