Saint-Emilion Grand Cru Classé 2015 - Château Bellevue Mondotte, Sovex Grands Châteaux

185,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Saint-Emilion AOC
Vitigni: merlot 90%, cabernet franc 5%, cabernet sauvignon 5%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2040
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 97pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 99
Robert Parker 94
Wine Enthusiast 94
Wine Spectator 93
Decanter 92

Note di degustazione

Concentrato e profondo il rosso rubino alla vista. I sentori olfattivi ricordano il tartufo nero e il guscio dell’ostrica, i frutti di bosco maturi e il cioccolato, la moka e le spezie. Consistente, denso e stratificato il sorso, potente e ricco, robusto e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Un vino ottimo con quei secondi piatti a base di carne rossa e selvaggina, cucinate con preparazioni importanti, che gli consentano di ergersi a protagonista. Da provare anche con i formaggi stagionati a pasta molle.

cantina

La Maison Sovex GrandsChâteaux nasce nel 1982 in Francia, nella rinomata zona di Bordeux, come casa commerciale internazionale di vini.
Specializzata nel commercio di vini pregiati e di ... vai alla scheda della cantina

Saint-Emilion Grand Cru Classé 2015 - Château Bellevue Mondotte, Sovex Grands Châteaux: Perché ci piace

Risultato del legame inscindibile fra terroir, microclima e savoir-faire aziendale, questo Saint-Émilion Grand Cru Classé realizzato dallo Château Bellevue Mondotte è una vera e propria chicca enologica, che solo i più attenti appassionati di vino sapranno cogliere. Si tratta infatti di un’etichetta realizzata solamente con circa 2.000 bottiglie, dotata di grande completezza di gusto, e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Le uve di merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc, dopo la raccolta vinificano in legno, svolgendo anche la malolattica. Procedendo con l’affinamento, questo si effettua in barrique di rovere per un periodo di 24 mesi. Un grande rosso francese, che raramente si ha l’occasione di assaggiare: un motivo in più per non farselo sfuggire!