Rubicone Sauvignon IGT "Vie" 2022 - San Patrignano

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Annata: 2022
Denominazione: Rubicone IGT
Vitigni: sauvignon
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Secondi di pesce, Torte salate

cantina

I vigneti di San Patrignano, la più nota comunità di recupero italiana, si sviluppano per alcune decine di ettari all’interno dei confini della tenuta, a pochi chilometri da Rimini e dalla costa ... vai alla scheda della cantina

Rubicone Sauvignon IGT "Vie" 2022 - San Patrignano: Perché ci piace

Ottenuto esclusivamente da uve sauvignon blanc, cresciute in vigneti esposti verso il mare Adriatico, che con le sue brezze mitiga il clima estivo, favorendo l'escursione termica, "Vie" è un vino bianco fresco, di piacevolezza immediata. Dopo la fermentazione, che avviene in acciaio a temperatura controllata, il vino affina sulle fecce fini per sei mesi. Ottimo come aperitivo, si abbina al pesce, ai formaggi freschi, a pizze e focacce.