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I Vitari

Rosso di Valtellina Nebbiolo DOC 2020 - I Vitari

29,00 €

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Valtellina DOC

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2035

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso granato intenso il colore al calice. Al naso l’apertura è netta su note di ribes e fragola, con sfumature terziarie a completare il quadro olfattivo. Il sorso è sapido, di ottima freschezza, equilibrato e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da scegliere con le carni rosse, è ottimo con un filetto di manzo alla griglia.

cantina

Davide Bettini, imprenditore edile, è nel 2013 che ha deciso di provare a realizzare il suo sogno: riuscire a produrre un grande vino dalle terre della Valtellina. È con questo intento che ha preso ... vai alla scheda della cantina

Rosso di Valtellina Nebbiolo DOC 2020 - I Vitari: Perché ci piace

È nella seconda metà del mese di ottobre che solitamente sono vendemmiate le uve da cui si ottiene il Rosso di Valtellina Nebbiolo DOC della cantina I Vitari. Uve che crescono a circa 500 metri di altitudine sul livello del mare, e che dopo la vinificazione in acciaio sono lasciate invecchiare per almeno due anni in botti grandi. Un ulteriore affinamento in bottiglia di quattro mesi completa il quadro, per un Nebbiolo che troverete semplicemente eccellente. È un Nebbiolo che non lascia indifferenti.

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