Le Casalte

Rosso di Montepulciano DOC 2015 - Le Casalte

13,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Rosso di Montepulciano DOC
Vitigni: sangiovese 90%, canaiolo 10%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 88

Note di degustazione

Rubino alla vista, esprime in olfazione piacevole sensazioni di ciliegia, lampone, fiori rossi e delicate spezie. Coerente in bocca, dove si rivela fresco e sapido, dotato di tannini setosi perfettamente integrati nel corpo.

Abbinamenti

Ottimo con primi e secondi piatti a base di carne, particolarmente indicato per un filetto al pepe verde.

cantina

Le Casalte è una piccola azienda di Montepulciano, gestita con passione da Chiara Barioffi. La famiglia di Chiara possiede la fattoria dal 1975, anno in cui fu acquistato il vecchio casale toscano ... vai alla scheda della cantina

Rosso di Montepulciano DOC 2015 - Le Casalte: Perché ci piace

Nasce da uve sangiovese unite ad una piccola percentuale di canaiolo il Rosso di Montepulciano DOC de Le Casalte. I vigneti coltivati nel rispetto dell’agricoltura biologica affondano le radici in suoli argillosi e ricchi di fossili marini. Il vino fermenta in acciaio e successivamente è posto in tonneaux per almeno 12 mesi. L’abilità della bravissima Chiara Barioffi e il grande potenziale del terroir si fondono in questo rosso armonico ed elegante.