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Dettori

Romangia Rosso IGT "Dettori" 2010 - Dettori

50,00 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Romangia IGT

  • Vitigni: cannonau

  • Alcol: 17.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime un profilo olfattivo stupefacente per grazia ed ampiezza. Note di macchia mediterranea si affiancano a sentori di frutta rossa appena matura, di violetta, di ginepro, di rosmarino, di spezie dolci. In bocca è altrettanto trascinante grazie ad un'acidità puntuale, didascalica, e ad una traccia di viva sapidità, perfetto contraltare a calore e morbidezza. Chiude con un finale di grande eleganza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il "Dettori" di Dettori è vino rosso ideale per accompagnare secondi piatti di carne arrosto.

cantina

"..vogliamo che i nostri vini rappresentino l’essenza del nostro Terroir. Quello reale, vero. Creiamo Vini di Tradizione e di Territorio. Vini liberi. Liberi di esprimere se stessi, liberi di... vai alla scheda della cantina

Romangia Rosso IGT "Dettori" 2010 - Dettori: Perché ci piace

"Attribuire il proprio cognome ad un vino non è sempre una cosa semplice, ma il Dettori sa descrivere la vita che la mia famiglia ha sempre vissuto. Il Dettori è il Cannonau arcaico della Sardegna.Un vino che tutti avevano dimenticato a favore di vini più semplici da bere ed anche da vendere. Bere il Dettori è come fare uno studio di antropologia culturale". È così che Alessandro Dettori descrive quello che è forse il suo vino più rappresentativo in un'annata, la 2010, particolarmente fortunata. Si tratta infatti di un Cannonau commovente per ampiezza, per generosità e per slancio. Un vino immancabile.

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