Roma Rosso DOC Riserva DOC 2019 - Castello di Torre in Pietra

18,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Roma DOC
Vitigni: montepulciano 50%, sangiovese 30%, syrah 15%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Colore rosso rubino profondo con riflessi porpora. Naso intenso che apre su note di mora e mirtillo, seguite da una sfumatura floreale di violetta e da tocchi più scuri di humus e sottobosco. La complessità è arricchita da una speziatura finale intrigante di pepe nero, cacao e sentori leggermente vanigliati. La struttura del vino si sviluppa in maniera armonica. La grana dei tannini è particolarmente fine e favorisce una lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a carni rosse alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.

cantina

La Cantina del Castello di Torre in Pietra è un’azienda agricola biologica che si trova appena fuori Roma, lungo la via Aurelia (l’antica Via Romana), all’interno della zona D.O.C. Roma. Si ... vai alla scheda della cantina

Roma Rosso DOC Riserva DOC 2019 - Castello di Torre in Pietra: Perché ci piace

Il Roma Rosso Riserva DOC dell’annata 2017 nasce dall’unione di uve montepulciano, sangiovese e syrah. Frutto della cernita manuale delle migliori uve provenienti dai vigneti più vocati della tenuta, questo rosso sontuoso è prodotto solo nelle grandi annate in quantità limitata ed è un vino dal carattere vibrante, che sa esprimere finezza, armonia e una mirabile longevità.