Masseria Starnali

Roccamonfina Rosso IGT “Santo Sano” 2011 - Masseria Starnali

12,90 € 15,90 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Roccamonfina IGT
Vitigni: aglianico 80%, piedirosso 20%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 15.5

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Al naso propone sentori fruttati di amarena e mora, che sono seguiti da sfumature aromatiche di timo, menta e alloro, e da toni gradevolmente minerali. Il sorso è sorretto da una buona freschezza, ma soprattutto è guidato da energici tannini. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Da abbinare alle seconde portate a base di carne, è ottimo con lo stinco di maiale allo spiedo.

cantina

Azienda vitivinicola a conduzione biologica fin dal 1965 - anno della sua fondazione - Masseria Starnali si estende su una superficie di circa quaranta ettari, e arriva a lambire i confini del Parco ... vai alla scheda della cantina

Roccamonfina Rosso IGT “Santo Sano” 2011 - Masseria Starnali: Perché ci piace

Frutti e toni aromatici, per una bevuta fresca ed energica. Alle uve di aglianico è aggiunta una percentuale di piedirosso, così da creare il blend che compone il “Santo Sano”, Rosso di Roccamonfina della Masseria Starnali. Fermenta spontaneamente, matura per un anno in vasche di acciaio e per sei mesi in bottiglia, arrivando a offrire una beva diretta e onesta, ed esprimendo una semplice eleganza che lo rende ottimo come vino da tutto pasto. È un rosso che non stanca mai.