Roccamonfina Bianco IGT “Maresa” 2016 - Masseria Starnali

14,00 € 18,90 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Roccamonfina IGT
Vitigni: falanghina 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce

Note di degustazione

Paglierino il giallo al calice, con netti riflessi dorati all’occhio. I sentori floreali aprono l’olfattiva, poi ricca di rimandi fruttati alla pesca e all’albicocca, e caratterizzata da richiami agli agrumi quali limone e pompelmo. Note sulfuree e sfumature che ricordano la pietra focaia completano il quadro al naso. Il palato è succoso e vibrante nel contempo, di buona persistenza ed equilibrato, tipicamente salino in chiusura.

Abbinamenti

Ottimo con i primi piatti, è da provare con le linguine alle mazzancolle.

cantina

Azienda vitivinicola a conduzione biologica fin dal 1965 - anno della sua fondazione - Masseria Starnali si estende su una superficie di circa quaranta ettari, e arriva a lambire i confini del Parco ... vai alla scheda della cantina

Roccamonfina Bianco IGT “Maresa” 2016 - Masseria Starnali: Perché ci piace

Espressamente dedicato, nel nome, alla padrona di casa Maria Teresa, il “Maresa”, Bianco di Roccamonfina prodotto dalla Masseria Starnali, è ottenuto da uve di falanghina vinificate in purezza. Lavorato in acciaio e lasciato fermentare spontaneamente senza il controllo della temperatura, riposa sempre in acciaio, sui lieviti per sei mesi.
Unisce a meraviglia la componente fruttata ai toni sapidi e minerali rilasciati alle uve dai suoli vulcanici. È un’ottima Falanghina, che gli amanti del genere conosceranno certamente, e che tutti coloro che non l'hanno ancora provata non dovrebbero lasciarsela sfuggire.