Tamellini

Recioto di Soave DOCG “Vigna Marogne” 2007 - Tamellini (0.5l)

33,40 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Recioto di Soave DOCG
Vitigni: garganega 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.5l
Consumo ideale: 2015/2024
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Dopocena
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 90
Veronelli Star 3

Note di degustazione

Oro brillante e lucente. Bouquet ampio e finissimo fatto di frutta candita e confetture seguite da eleganti sentori balsamici. In bocca è dolce e mai stucchevole. La freschezza e la sapidità lo rendono equilibrato ed elegante, mai stanco ma sempre vivace e guizzante. Ottimo potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a formaggi erborinati, ad esempio un gorgonzola, o con un dessert cremoso come una crostata alla crema pasticcera e frutta fresca.

cantina

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Recioto di Soave DOCG “Vigna Marogne” 2007 - Tamellini (0.5l): Perché ci piace

Altra scommessa stravinta dai fratelli Tamellini. Questo Recioto di Soave DOCG “Vigna Marogne” caldo, avvolgente e dolce senza mai essere stucchevole, ci piace perché è un eccelso vino da dessert, ottimo con dolci e formaggi erborinati. Ottenuto dalle migliori uve di garganega, fatte appassire sulle reti per 4 mesi, fermenta a temperatura controllata per poi affinare in vasche d'acciaio. Dopo 8-10 mesi di maturazione ne aspetta altri 5 in bottiglia prima di essere commercializzato.