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Kopke Porto

Porto Tawny 40 Years Old - Kopke

167,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 09 e il 12 novembre

  • Denominazione: Porto DOC

  • Vitigni: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz

  • Alcol: 20%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2035

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Liquoroso

  • Abbinamenti: Cioccolato

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 93/100

Note di degustazione

Ambra scuro e lucente, aranciato all’unghia. L’olfattiva è dominata da un insieme di sentori che si fondono in un bouquet complesso e inedito, su cui spiccano richiami a fichi, marzapane e noci. Di corpo, morbido e vellutato all’assaggio, piacevolmente caldo e dotato di un finale oltremodo lungo.

Abbinamenti

È ottimo con paté e foie gras, ma rimane soprattutto un vino da meditazione da sorseggiare durante occasioni importanti, magari accompagnandolo con un buon pezzo di cioccolato fondente 85%.

cantina

Nata nel XVII secolo - nel 1638 per l’esattezza - la cantina Kopke è stata fondata da Christiano e Nicolau Kopke, rispettivamente padre e figlio, in origine approdati in Portogallo come... vai alla scheda della cantina

Porto Tawny 40 Years Old - Kopke: Perché ci piace

Non appena le uve raggiungono il giusto grado di maturazione, la vendemmia viene eseguita manualmente e la fermentazione avviene a temperatura controllata fin quando non si aggiunge l’acquavite di uva. Da qui in poi, per il Porto Tawny 40 Years Old della cantina Kopke inizia un lungo processo di invecchiamento, che mediamente dura circa quaranta anni. I risultati sono a dir poco strabilianti: questo Porto è davvero sontuoso.

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