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Kopke Porto

White Port - Kopke

15,50 €

  • Spedizione tra il 12 e il 16 novembre

  • Denominazione: Porto DOC

  • Vitigni: arinto, viosinho, gouveio, malvasia fina

  • Alcol: 19.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Liquoroso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore limpido e cristallino, al naso è un vino con eleganti note di frutta e note floreali, accentutate da sentori di miele, mandorle e spezie. In bocca colpisce per la sua freschezza e la vivace acidità che si fonde con una nota minerale persistente sul finale.

Abbinamenti

Un delizioso aperitivo se servito fresco, semplice o con mandorle tostate e frutta secca. La sua freschezza e la leggerezza lo rende la scelta perfetta per servire con un'insalata di fichi freschi con prosciutto affumicato o una sogliola alla griglia.

cantina

Nata nel XVII secolo - nel 1638 per l’esattezza - la cantina Kopke è stata fondata da Christiano e Nicolau Kopke, rispettivamente padre e figlio, in origine approdati in Portogallo come... vai alla scheda della cantina

White Port - Kopke: Perché ci piace

Il White Port di Kopke è ottenuto da uve arinto, viosinho, gouveio e malvasia fina. Dopo una macerazione in acciaio a temperatura controllata, vi si aggiunge dell'acquavite d'uva, dando origine ad un vino liquoroso. Matura in grandi botti di legno per minimo 3 anni, con conseguente arricchimento aromatico. È un vino tipicamente giovane e fruttato ed è l'unico Porto classificato per grado di dolcezza.

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