Niepoort

Porto Crusted - Niepoort

28,50 €

Esaurito

Denominazione: Porto DO
Vitigni: touriga nacional,touriga franca,tinto cão,tinta francisca,tinta amarela,sousão,tinta roriz e altri
Alcol: 19.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2017/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena in baita
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Liquoroso
Abbinamenti: Dessert, Formaggi freschi, Primi di carne

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 91
Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Rosso rubino profondo, molto marcato. Naso importante, caratterizzato da piccoli frutti a bacca rossa e lievi richiami di cioccolato fondente. Nel calice ha una consistenza quasi oleosa che ci fa presagire un Porto dalla grande struttura.
In bocca domina una piacevole sensazione di equilibrio, decisamente buona la struttura. Trama tannica perfettamente integrata, frutto del sapiente mix di più annate. Per la caratteristica metodologia di produzione trattasi di vino non filtrato. Si raccomanda pertanto un’accurata decantazione. Vino pronto.

Abbinamenti

Dessert al cioccolato fondente? Tagliere di formaggi misto? Agnello al forno con patate? Tutti abbinamenti perfetti per questo Porto a tutto pasto!

cantina

Fondata nel 1842, da più di un secolo e mezzo Niepoort è un’azienda a conduzione familiare, che ha visto succedersi nella gestione ben cinque diverse generazioni. Tramandando esperienze, ... vai alla scheda della cantina

Porto Crusted - Niepoort: Perché ci piace

Il Porto Crusted di Niepoort è fondamentalmente un Ruby ottenuto dall’assemblaggio di diverse annate.
Si inserisce prepotentemente tra la categoria Vintage e Late bottled Vintage (LBV). Non è sottoposto a nessun processo di affinamento né filtrazione. Un vino ottimo da bere subito, in ragione del suo lento invecchiamento in grandi tini di legno per circa 4 anni.
Prodotto in solo 7.000 esemplari rappresenta un vero compagno tuttofare a tavola. Sarete in grado di abbinarlo con piacere a primi e secondi di carne, fino al dessert.