Pommard Les Vaumuriens Rouge 2020 - Chantal Lescure

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Annata: 2020
Denominazione: Pommard AOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

cantina

Il Domaine nasce a Nuits-Saint-Georges nel 1975, fondata da Chantal Lescure e dal marito Xavier Machard de Gramont, tra le colline di Dijon e quelle di Meursault, nel cuore di una delle migliori zone ... vai alla scheda della cantina

Pommard Les Vaumuriens Rouge 2020 - Chantal Lescure: Perché ci piace

Chantal Lescure propone un Pommard Les Vaumuriens Rouge dallo stile intenso e appagante, ottenuto da una vinificazione attenta e minimalista. Il vigneto di provenienza vanta oltre 45 anni di età e le uve di pinot noir sono coltivate in agricoltura biologica su suoli di marna bianca e calcare. Dopo la raccolta manuale i grappoli fermentano con lieviti indigeni in acciaio inox, quindi il vino ottenuto riposa in botti da 500 litri (di cui il 30% nuove). Perfetto per occasioni formali e serate tra intenditori, questo Pommard si presenta come un rosso francese di grande intensità e piacevolezza gustativa, da conservare in cantina ben oltre i 10 anni.