Domaine Chandon de Briailles

Pernand-Vergelesses 1er Cru "Ile des Vergelesses" 2018 - Chandon de Briailles

105,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Pernand-Vergelesses AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2035
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Crudità di pesce, Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 90

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Al naso si sviluppano rapidamente sensazioni olfattive di frutta fresca, arricchite poi da sentori che virano verso lo speziato. In bocca ha una struttura leggera, con un sorso ricco e scorrevole, caratterizzato da un tannino esile e finemente integrato.

Abbinamenti

Splendido con un pollo al forno, si sposa bene anche con dei ravioli ripieni di carne.

cantina

La Borgogna è una regione tra le più affascinanti dell’intero mondo vitivinicolo: intrisa di storia e tradizioni, di fascino e di mistero, tanto da portare i suoi vini ad essere mistici, ... vai alla scheda della cantina

Pernand-Vergelesses 1er Cru "Ile des Vergelesses" 2018 - Chandon de Briailles: Perché ci piace

Il “Les Lavières" prende il proprio nome dalla parola “lava”, che qui non significa pietra vulcanica, ma indica in realtà le grandi lastre di calcare duro, che un tempo servivano a ricoprire i tetti di Chandon de Briailles. Siamo di fronte a un Savigny Les Beaune 1er Cru decisamente elegante, con una struttura fine e precisa, che esprime una forte mineralità. Questo conferisce una grande complessità aromatica, che viene esaltata con l'invecchiamento. Le uve di pinot noir, dopo la raccolta, vengono portate in cantina, dove sono vinificate con rigore e attenzione, fino al termine delle operazioni di imbottigliamento. Un’etichetta che regala tanto in gioventù per la sua freschezza, ma che può invecchiare davvero con grandi potenzialità.