Tenuta Santori

Passerina Spumante Brut “Luna” - Tenuta Santori

9,20 €

  • In pronta consegna

  • Annata: NV

  • Vitigni: passerina 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 82/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce , Antipasti di terra

Note di degustazione

Al calice è di un bel giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini e con perlage fine e persistente. Il naso è intenso, floreale e fruttato, caratterizzato da sentori che ricordano il biancospino, le susine gialle, le pere estive e il pompelmo. L’assaggio è gradevolmente sapido e ben calibrato nella spalla acida. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Ideale per l’aperitivo, è perfetto insieme con la frittura di paranza.

cantina

“Fare il vigneron era il suo sogno fin da bambino, sin da quando camminava tra i filari di uva di contrada Monte Bove, tenuto per mano da suo nonno Lorenzo”: ci apre le porte in questa maniera... vai alla scheda della cantina

Passerina Spumante Brut “Luna” - Tenuta Santori: Perché ci piace

Interpretato nella versione “Spumante Brut”, il “Luna” di Tenuta Santori è una Passerina che vi regalerà soddisfazioni senza chiedervi nulla in cambio.
Fresco, vivace e intenso, è un Brut che prende vita dopo un metodo Charmat di novanta giorni, da cui si ottiene una bollicina certamente disimpegnata e informale, capace però di toccare alti livelli qualitativi.
Per i vostri migliori aperitivi tra amici, è un Brut che davvero non teme confronti.

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