Rosso Piceno Superiore DOC "Zizarè" 2012 - Tenuta Santori

Tenuta Santori

Rosso Piceno Superiore DOC "Zizarè" 2012 - Tenuta Santori

15,30 €

In pronta consegna
Annata: 2012
Denominazione: Rosso Piceno DOC
Vitigno: montepulciano 60%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 10%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Denso e consistente il rubino alla vista. Marmellata di prugne e ricordi di marasca matura danno il via alle danze olfattive, che poi proseguono con richiami speziati e tostati, per chiudere su sfumature balsamiche e mentolate. Il palato è levigato nella trama tannica, fresco ed equilibrato, di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo da scegliere per accompagnare le carni, è ideale insieme al piccione arrosto.

Rosso Piceno Superiore DOC "Zizarè" 2012 - Tenuta Santori: Perchè ci piace

Dopo un’accurata selezione delle uve, i grappoli di montepulciano, sangiovese e cabernet sauvignon affrontano il processo di vinificazione, per poi rimanere a riposo per 15 lunghi mesi in piccole barrique di rovere. Da ultimo, l’imbottigliamento è eseguito senza nessuna preventiva filtrazione.
Quello che ritroviamo al sorso è un Rosso Piceno Superiore che non teme paragoni, e che tira dritto per la sua strada senza esitazioni e senza titubanze. Da scegliere per accompagnare le carni di ogni tipo, è un Rosso, lo “Zizarè” di Tenuta Sartori, che davvero ha tutti i tasselli giusti posizionati al loro posto.

Cantina

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