Napa Valley "Rubicon" 2020 - Inglenook

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Annata: 2020
Denominazione: Napa Valley
Vitigni: 81% Cabernet Sauvignon 11% Merlot 5% Cabernet Franc 3% Petit Verdot
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2039
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 98pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 96
Decanter 96
Robert Parker 93

Note di degustazione

Nel 2020 il Cabernet Sauvignon si è rivelato ricco di frutta scura color inchiostro, cioccolato, spezie, cuoio e liquirizia. Vivace e voluttuoso fino in fondo, la 2019 è già oggi molto godibile. Raggiungerà il picco tra qualche anno, quando gli aromi si apriranno ancora di più.

Abbinamenti

Splendido con una tagliatella ai funghi, è perfetto anche con arrosti e stufati di carne.

cantina

Nel 1975, Francis Coppola e la moglie Eleanor, già proprietari della Francis Ford Coppola Winery a Geyserville, in California, acquistarono parte della storica tenuta di Inglenook, che comprendeva ... vai alla scheda della cantina

Napa Valley "Rubicon" 2020 - Inglenook: Perché ci piace

Il “Rubicon”, sin dalla sua vendemmia inaugurale nel 1978, ha realizzato il desiderio di Francis Coppola di creare un grand vin in stile bordolese. "Un vino che può accontentare il gusto contemporaneo, ma con un aspetto storico [che definisce] i nostri vigneti al loro apice."
Il Napa Valley “Rubicone” prende il nome dal piccolo fiume reso celebre da Giulio Cesare nel 49 a.C., quando attraversandolo ha dichiarato la sua intenzione di prendere il controllo di Roma. Nel tempo l'espressione "attraversare il Rubicone" è venuta a significare qualsiasi azione irreversibile con intento rivoluzionario o il cui esito sia molto rischioso. Fedele alla sua profondità non comune, il Napa Valley "Rubicon" di Inglenook continua a essere una testimonianza del risultato finemente calibrato di un rischio ben preso.