Moulin à Vent AOC 2013 - Domaine de Briante

32,90 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Moulin à Vent AOC
Vitigni: gamay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino compatto con riflessi granato. Naso intenso che regala tipiche sensazioni di frutti rossi e neri maturi, rose, viole, spezie e note minerali. Bocca che rivela volume e bilanciamento degli elementi. È buona la persistenza, con i tannini setosi e il finale sapido.

Abbinamenti

Rosso adatto alla cucina di terra, in particolare con carni rosse e selvaggina da piuma.

cantina

Nel 2011 la famiglia Faupin, in Borgogna da tre generazioni, decide di acquistate il castello Briante di Saint-Lager, sedotta dalle atmosfere del luogo e dal potenziale vitivinicolo del territorio. ... vai alla scheda della cantina

Moulin à Vent AOC 2013 - Domaine de Briante: Perché ci piace

Le uve gamay impiegate per la produzione di questo Moulin à Vent AOC 2013 provengono da vigne di oltre 35 anni, che affondano le radici nel tipico granito dell’area. Viene vinificato tra acciaio e cemento, per poi sostare in legno 15 mesi prima dell’imbottigliamento. Un rosso proveniente dalla zona più calda del Beaujolais, per questo risulta maggiormente corposo e complesso.