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Joh. Jos. Prüm

Mosel Bernkasteler Badstube Auslese 2010 - Joh. Jos. Prüm

80,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2010

  • Denominazione: Mosel Prädikatswein

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 8%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2038

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso. Al naso si esprime con aromi eleganti di frutta esotica, frutta gialla matura, fiori bianchi, erba appena tagliata e una nota agrumata. Al palato si presenta avvolgente e ricco, dal corpo medio, rinfrescato da un bel nerbo acido e dalla persistente traccia minerale che richiama la pietra bagnata. Piccante nel finale.

Abbinamenti

Questo Mosel Bernkasteler Badstube Auslese (Golden Capsule) della storica cantina Joh. Jos. Prüm è perfetto per accompagnare svariate preparazioni sia a base di carne che di verdura. Ottimo abbinato ad un arrosto di maiale farcito con frutta disidrata, un risotto agli asparagi o una ricca insalata vegetariana. Da provare con i piatti della cucina asiatica come gamberi speziati e saltati in padella.

cantina

La cantina Joh. Jos. Prüm nasce nei primi anni del secolo scorso, nel 1911 per la precisione, e si trova a Wehlen, una zona tra le più favorevoli e importanti di tutto il territorio della Mosella. ... vai alla scheda della cantina

Mosel Bernkasteler Badstube Auslese 2010 - Joh. Jos. Prüm: Perché ci piace

Giallo dorato luminoso. Al naso si esprime con aromi eleganti di frutta esotica, frutta gialla matura, fiori bianchi, erba appena tagliata e una nota agrumata. Al palato si presenta avvolgente e ricco, dal corpo medio, rinfrescato da un bel nerbo acido e dalla persistente traccia minerale che richiama la pietra bagnata. Piccante nel finale.

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