Morgon Côte du Py Rouge 2020 - Domaine Louis Claude Desvignes

30,50 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Morgon AOC
Vitigni: gamay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2022/2032
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale, Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso intenso alla vista come il suo profilo gusto-olfattivo che offre sentori fruttati e speziati di amarene, more di gelso, pepe e cioccolato seguiti da una nota minerale. In bocca entra potente e corposo con una struttura decisa e solida che appaga il palato.

Abbinamenti

Gli abbinamenti consigliati per questo Morgon Côte du Py Rouge sono quelli classici e strutturati, come secondi carni rosse arrosto, al forno o brasate, selvaggina in umido e formaggi mediamente stagionati e saporiti.

cantina

Il Domaine Louis-Claude Desvignes nasce nel 1722 e si trova nel comune francese Villié-Morgon, nel dipartimento del Rodano all’interno della regione Alvernia-Rodano-Alpi. Una zona in cui si ... vai alla scheda della cantina

Morgon Côte du Py Rouge 2020 - Domaine Louis Claude Desvignes: Perché ci piace

Il Morgon Côte du Py Rouge del Domaine Louis Claude Desvignes appartiene ad una delle denominazioni più importanti di Morgon. I vigneti sono esposti a nord-est e vantano viti di circa 65 anni di età. Il suolo prevalentemente roccioso e scistoso offrirà nel corso degli anni un vino profondo e corposo, di grande mineralità e dal lungo potenziale evolutivo per chi saprà attendere con pazienza.
Da conservare con cura in cantina per oltre 10 anni e da servire alla temperatura di 16-18 °C avendo cura di stappare la bottiglia circa un'ora prima per permettere a tutto il suo potenziale gusto-olfattivo di esprimersi al meglio.