Montepulciano d'Abruzzo DOC "Vinosophia" Bio 2021 - Chiusa Grande

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Annata: 2021
Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vitigni: Montepulciano 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino, dagli intensi profumi di frutta rossa matura; in bocca è morbido, rotondo, di buona struttura e lunga persistenza.

Abbinamenti

Il Montepulciano d'Abruzzo "Vinosophia" si può abbinare ai formaggi stagionati o ai piatti ricchi della cucina tradizionale: primi di carne, secondi a base di carne rossa. Perfetto per accompagnare salumi tipici, come la ventricina e il salame abruzzese.

cantina

"Franco d’Eusanio, laureato in Scienze Agrarie e già consulente per diverse aziende vitivinicole, fondò l’azienda Chiusa Grande nel 1994; siamo a Nocciano, in provincia di Pescara, in una ... vai alla scheda della cantina

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Vinosophia" Bio 2021 - Chiusa Grande: Perché ci piace

Un vino di grande forza e personalità, che coniuga sentori fruttati e carattere grintoso; per produrre questo Montepulciano d'Abruzzo l'azienda Chiusa Grande ha seguito i dettami dell'agricoltura biologica, per conservare il più possibile l'autenticità del prodotto. Dopo la fermentazione malolattica il vino sosta per 6 mesi in serbatoi d'acciaio, e successivamente per un mese circa in bottiglia.