Monferrato Rosso DOC 2011 - Ca' de Menta

Ca' de Menta

Sconto 8%

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  • In pronta consegna

  • Denominazione: Monferrato DOC

  • Vitigni: dolcetto 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 16 °C

  • Abbinamenti: primi di terra , salumi

  • Momento per degustarlo: cena tra amici

  • Tipologia di prodotto: Rosso

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio87/100

Note di degustazione

Alla vista color rosso rubino, intenso. Il naso mostra sentori eleganti di frutta a polpa rossa, con richiami balsamici. Il sorso è secco, rotondo, caldo. Tannini ben amalgamati, sorso piacevole, appagante. Finale abbastanza persistente.

Abbinamenti

Il Monferrato Rosso di Ca' de Menta si abbina bene a taglieri di salumi o formaggi, a primi piatti a base di salse al pomodoro e secondi di carne.

Cantina

La cantina Ca' de Menta nasce tra Novi Ligure e Gavi, nel 2010. Azienda giovane ma con lunghe radici familiari nel mondo del vino, prende il nome da una vecchia cascina (la Casa della Menta, appunto,... vai alla scheda della cantina

Monferrato Rosso DOC 2011 - Ca' de Menta: Perché ci piace

Monferrato Rosso DOC 2011 di Ca' de Menta proviene da uve dolcetto in purezza, parte di un vigneto situato nel comune di Rocca Grimalda, condotto secondo i criteri della biodinamica. L'affinamento viene effettuato in acciaio e botti di rovere per 3 anni, e in bottiglia per 6 mesi. Corposo e deciso, con l'agnello al forno la morte sua.

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