Meursault Perrières 1er Cru 2017 - Domaine Ballot Millot

144,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Meursault AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2030
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere ha una veste color giallo paglierino lucido. Il naso si sviluppa attorno a note di frutta matura, sentori minerali, e qualche lieve nuances che ricorda la mandorla. Allassaggio è ricco, di corpo, con una freschezza setosa.

Abbinamenti

Perfetto con unampia gamma di pietanze, dà il meglio di sé con carni bianche e pesce. Ottimo anche con il foie gras, è da provare con un trancio di ombrina alla griglia.

cantina

Il Domaine Ballot Millot & fils si trova nella rinomata Côte de Beaune, nel grazioso villaggio di Meursault, i cui dintorni sono famosi per dare i natali ai più grandi vini bianchi della Borgogna. ... vai alla scheda della cantina

Meursault Perrières 1er Cru 2017 - Domaine Ballot Millot: Perché ci piace

Uno degli apici di tutta la denominazione di Meursault, il 1er Cru di Perrières, confinante con il terroir di Puligny-Montrachet, deve il suo nome alla presenza di sassi sparsi sul terreno, che assimilano calore durante il giorno per poi rilasciarlo di notte, favorendo il raggiungimento di una temperatura ideale per la giusta maturazione di ogni singolo grappolo. Questa caratteristica, unita ad unaccurata selezione di uve, dà vita ad uno Chardonnay profondo, complesso, che vinifica e affina per 12 mesi in barriques, con profumi al naso in continua evoluzione, che promettono di stupire negli anni futuri. Una bottiglia con cui Domaine Ballot Millot si supera, regalando un vino da riservare alle migliori occasioni, certi di fare un figurone.