Meursault Les Narvaux 2017 - Domaine Ballot Millot

75,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Meursault AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Allesame visivo si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso risaltano subito profumi minerali, intensi e fini, accompagnati da leggeri aromi di agrumi e di pesca. In bocca è di buon corpo, netto e preciso in tutte le sue diverse componenti, con una buona acidità. Chiude con un retrogusto minerale e di mandorla.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, è un bianco versatile, che accompagna egregiamente sia primi che secondi piatti a base di pesce e crostacei, che pietanze preparate con carni bianche. Assolutamente da provare con la quaglia arrosto.

cantina

Il Domaine Ballot Millot & fils si trova nella rinomata Côte de Beaune, nel grazioso villaggio di Meursault, i cui dintorni sono famosi per dare i natali ai più grandi vini bianchi della Borgogna. ... vai alla scheda della cantina

Meursault Les Narvaux 2017 - Domaine Ballot Millot: Perché ci piace

La parola dordine per Charles Ballot Millot nella produzione dei vini del Domaine è una sola: equilibrio. Prova tangibile di questa filosofia è il Meursault Les Narvaux, chardonnay in purezza che si presenta come sintesi perfetta tra mineralità, aromi fruttati e struttura. Merito di una rigida selezione di uve, e di un processo di fermentazione e affinamento in barriques di 12 mesi seguito con grande scrupolo. Una bottiglia che, tra i tanti pregi, ha anche quello di offrire al palato una beva facile e scorrevole, sempre puntualmente avvolgente.